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Muffins citrons confits et carambar
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Muffins citrons confits et carambar
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Muffins citrons confits et carambarMuffins citrons confits et carambar@ Softy6
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Muffins citrons confits et carambar
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Par Softy6 du blog Les gourmandises de Croups

Très originaux ces muffins aux carambar et le fait de mettre du miel à la place du sucre les rend très moelleux.

Ingrédients

  • Zeste de citron confitZestes de citrons confits
  • 4/5 carambar
  • Huile d'olive10 cl d'huile d'olive
  • Oeuf1 œuf
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Miel liquide125g de miel liquide
  • Farine125g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger la farine, la levure et le miel chaud.

  2. 2

    Laissez tiédir et ajouter l'oeuf.

  3. 3

    Bien mélanger puis ajouter l'huile.

  4. 4

    Couper les carambar et les zestes de citrons en petits dés et incorporer à la pâte.

  5. 5

    Répartir dans un moule à muffins et laisser cuire environ 20 minutes à 160 °C.

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