Muffins courgette fromage
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Muffins courgette fromage
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Muffins courgette fromageMuffins courgette fromage@ Cempaka
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En entrée ou en apéritif, indispensable s'il y a des enfants. D'autant qu'ils peuvent facilement participer à la préparation !

Ingrédients (12 pièces)

  • Chèvre frais100g de chèvre frais
  • Courgette1 grosse courgette (ou 2 petites)
  • Farine150g de farine
  • Levure1/2 sachet de levure
  • Oeuf2 oeufs
  • Lait12 cl de lait chaud
  • Gruyère râpé100g de gruyère râpé
  • Noix de muscadeNoix muscade
  • Attention au sel, le fromage suffit bien souvent à saler ces muffins

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Couper la courgette en morceaux sans la peler et cuire au micro ondes (à défaut de micro-ondes, faire revenir à la poêle).

  2. 2

    Dans un saladier, mélanger soigneusement tous les ingrédients. Mettre le tout dans un un moule alvéolé pour muffins. Cuire pendant 45 min à four chaud (200°C / Th 7).

Conseils

On peut tout aussi bien faire un genre de cake avec la même recette. Seul le moule change.

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