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Très facile
Bon marché
La recette proposée ci-dessous est la recette de base des muffins : elle s'agrémente parfaitement de toutes sortes d'ingrédients :
* de 100 g d'amandes hachées et 1 cuil. à café rase de gingembre en poudre
* ou de 100 g de raisins secs et 1 cuil. à café rase de gingembre en poudre
* ou de 100 g de pépites de chocolat, de baies de cassis ou de myrtilles
Ingrédients
- 120 g de cassonade en poudre
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8 g de levure chimique
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1/2 cuil. à café de sel
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125 g de beurre fondu
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2 œufs
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20 cl de lait
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300 g de farine
Préparation
- Fouettez les oeufs avec le lait
2. Ajoutez la farine, la levure, le sel et la cassonade mélangés ensemble
3. Incorporez le beurre fondu en mélangeant
4. Garnissez les moules à muffins aux 3/4, avec la pâte
5. Faites cuire vos muffins à 200° C, pendant environ 20 min
6. Patientez 5 min avant de démouler
- Fouettez les oeufs avec le lait
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