40min
Très facile
Bon marché
Des muffins très légers
Ingrédients (6 personnes)
Pour la base
60 g de farine 60 g de maïzena- 70 g de sucre à la noix de coco
1/10 de fève de tonka râpée 20 cl de lait de coco 1 cuil. à café de levure chimique
Pour la glacage
50 g de chocolat au lait- 5 cl de crème liquide extra légère
Noix de coco râpée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans un saladier, mélanger la farine, la maïzena, le sucre, la fève tonka et la levure.
- 2
Ajouter le lait de coco petit à petit, sans trop mélanger.
Répartir dans les moules et enfourner 20 minutes à 200°c.
Laisser refroidir. - 3
Faire chauffer la crème et y faire fondre le chocolat.
Plonger les muffins dedans afin de les napper. Saupoudrer de noix de coco et laisser durcir.