30min
Très facile
Budget moyen
Voici de délicieuses brochettes légèrement épicées.
Un vrai délice très simple à réaliser et rapide à faire !
Ingrédients (6 personnes)
4 citrons verts
8 c à s de tandoori (magasins exotiques ou supermarchés)
Sel
8 yaourts veloutés
500g de blancs de poulet
- 1 kg de st Jacques surgelées (moins chères et plus rapides) ou fraîches
1 kg de gambas décortiquées
1kg de lotte coupée en morceaux
Ustensiles
- Piques à brochettes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans un saladier, mélanger les Saint Jacques, les gambas, la lotte, le poulet, les épices tandoori, le jus des citrons et le sel.
Laisser mariner 1 heure au frais.
Confectionner une brochette avec la lotte, une avec les st jacques, une avec les gambas, une avec le poulet et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients. - 2
Faire cuire au barbecue ou plancha pendant 15 minutes.
Décorer avec de la coriandre fraîche.