Naans d'agneau au curry

Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).

Poêler les émincés d'agneau 1minute à feu vif dans un filet d'huile d'olive, saupoudrer de curry, saler et poivrer puis ajouter les oignons émincés et poursuivre la cuisson 3 minutes à feu vif.

Ajouter les pêches épluchées et coupées en quartiers en fin de cuisson, juste pour les réchauffer.

Passer les naans 2 minutes au four, les fendre légèrement et les remplir des émincés d'agneau aux pêches puis ajouter les framboises et les amandes.