Nachos crémeux

Plongez les tomates pendant quelques secondes dans de l'eau bouillante, égouttez-les, pelez-les, épépinez-les et coupez-en la chair en dés. Égouttez les tranches de piment et épongez-les dans du papier absorbant.

Disposez les nachos dans un grand plat à four ; répartissez-y des noisettes de Philadelphia Nature, les dés de tomate assaisonnés d'une pincée de sel et les piments.

Passez le plat au four (préchauffé sur th.6 - 180°C ) pendant 5-6 minutes ou jusqu'à ce que le Philadelphia commence à ramollir. Servez avec la sauce tomate mexicaine.