Napolitain au chocolat

Dans un saladier, mélanger le yaourt avec le sucre, la farine, l'huile, les oeufs et la levure. Séparer la préparation en deux.

Dans le premier saladier, ajouter l'extrait de vanille, dans l'autre 3 cuillères à soupe de cacao amer.

Verser la préparation vanillée dans un cadre à patisserie et faire cuire au four à 190°C pendant 15 minutes.

Démouler, laver et sécher le moule, puis verser la préparation chocolatée et faire cuire de même.

Mélanger dans un bol le lait concentré, les 6 cuillères à soupe de poudre de cacao restantes

Pour le montage, poser une couche de biscuit à la vanille sur un plat. Verser un peu de nappage au chocolat et l'étaler avec une spatule

Mettre le biscuit chocolat dessus, verser de nouveau de la pâte chocolatée, puis déposer le dernier biscuit à la vanille

Mélanger du sucre glace avec 2 s.s. d'eau pour obtenir un glaçage d'aspect très blanc et bien consistant. Étaler à la spatule sur le gâteau, puis saupoudrer de vermicelles en chocolat.