Nems aux champignons

Nettoyer et couper les champignons.

Mettre a poêler les champignons pour les faire dégorger.

Ajouter l'ail émincé finement et le persil.

Cuire 5 minutes.

Ensuite mouiller à l'eau tiède les galettes.  Les essuyer sur un papier absorbant.

Mettre la farce aux champignons et plier.

Faire poêler les nems 5 minutes de chaque coté !