Nems chocolat-banane

Préchauffez le grill du four. Dans une casserole, faites cuire 5 min à couvert les bananes coupées en petits morceaux avec le sucre roux. Laissez refroidir.
Coupez les feuilles de brick en deux (pour qu'il y ait 3 nems par pers.) Déposez une cuil. de compote de banane sur chacune d'elles puis enroulez.
Placez les nems sur une plaque de cuisson et cuiser-les sous le grill 8 à 10 min jusqu'à coloration.

Chauffez dans une casserole le sucre glace, le cacao, la cannelle et le chocolat. Ajoutez la Maïzena diluée dans le lait et remuez jusqu'à épaississement.
Répartissez la sauce dans 4 coupelles et disposez 3 nems dans chaque assiette.

Bon appétit