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Nems chocolat-banane
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Nems chocolat-banane
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Par Communauté 750g

Une autre interpretation de la feuille de brick

Ingrédients (4 personnes)

  • 10cl lait demiécrémé
  • 1 cuil. à c. de Maïzena
  • Cannelle en poudre1 cuil. à c. de cannelle en poudre
  • Chocolat noir pâtissier25g de chocolat noir pâtissier
  • 1 cuil. à s. de cacao maigre non sucré
  • 1 cuil. à s. de sucre roux (cassonade)
  • Feuille de brick ou à pastilla6 feuilles de brick
  • Sucre glace30g de sucre glace
  • Banane2 grosses bananes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le grill du four. Dans une casserole, faites cuire 5 min à couvert les bananes coupées en petits morceaux avec le sucre roux. Laissez refroidir.
    Coupez les feuilles de brick en deux (pour qu'il y ait 3 nems par pers.) Déposez une cuil. de compote de banane sur chacune d'elles puis enroulez.
    Placez les nems sur une plaque de cuisson et cuiser-les sous le grill 8 à 10 min jusqu'à coloration.

  3. 2

    Chauffez dans une casserole le sucre glace, le cacao, la cannelle et le chocolat. Ajoutez la Maïzena diluée dans le lait et remuez jusqu'à épaississement.
    Répartissez la sauce dans 4 coupelles et disposez 3 nems dans chaque assiette.

    Bon appétit

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