Nems croustillants poire et spéculoos
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Nems croustillants poire et spéculoos
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Par Marianne du blog la cuillère aux mille délices

Des nems versions sucrés sa vous tentes ?

Ingrédients (2 personnes)

  • Sucre de canne roux ou cassonadeCassonade
  • BeurreBeurre
  • CaramelCaramel
  • 20g de spéculoos LOTUS
  • Ricotta60g de ricotta (ou mascarpone)
  • Poire2 poires
  • Feuille de brick ou à pastilla2 feuilles de brick

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier mélanger, la ricotta, les poires préalablement découpées en petits morceaux, et les spéculoos émiettés.

  2. 2

    Déposer cette préparation sur le bord des feuilles de brick et rouler pour former les nems. Badigeonner de beurre fondu et saupoudrer de cassonade. Enfourner 20 min à 180°C. Servir immédiatement napper de caramel...

Conseils

On peut remplacer la poire par des bananes et le caramel par du chocolat.

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