Nems de reblochon, sauce aigre-douce

Mélanger le miel, le vinaigre, la sauce soja, la sauce Worcestershire et le tabasco dans un petit bol puis laissez de côté.

Coupez le reblochon en grosse lamelles.

Pliez chaque feuille de brick en deux, partagez-la en 4 triangles ou carrés égaux. Badigeonnez chaque triangle ou carré de jaune d'oeuf. Mettez le reblochon et pliez-les pour obtenir des nems. Badigeonnez les nems de beurre fondu.

Préchauffez le four à 180°C puis mettez-les à cuire pendant 15 min.

Dégustez les nems roulés dans une feuille de laitue, puis trempés dans la sauce aigre-douce.