L'huile de coco c'est 100 % tendance aussi bien dans le domaine de la beauté que celui de la cuisine. Pourquoi ? Il semblerait que l'huile de coco soit non seulement bonne pour la beauté de la peau et des cheveux mais elle aurait un effet bénéfique sur le cholestérol, certains lui prêtent des atouts minceur mais surtout en cuisine, elle a une bonne résistance aux fortes chaleurs de la friture et s'avère être un excellent produit de remplacement pour les vegan et végétaliens. Comme pour tout, l'essentiel est de ne pas en abuser et de choisir une huile de qualité vierge, première pression à froid, bio et non désodorisée. On vous donne quelques idées de recettes dans lesquelles vous pourrez remplacer la matière grasse utilisée, mais aussi les œufs dans les gâteaux par de l'huile de coco.
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L'huile de coco n'est pas liquide, détendez-la juste un peu puis tartinez comme vous le feriez avec du beurre.