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Video 1 sur 15
20min
Très facile
Budget moyen
Par Malikele du blog Un demi siècle de recettes
Une recette inspirée par Julie Andrieu.
Ingrédients (2 personnes)
- 2 c à s de relish de poivrons
-
2 c à s de vinaigre de riz
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Cuisses de canard confit
-
1 cube de bouillon de volaille
-
2 c à s de sauce soja
-
3 gousses d'ail écrasées
- 2 c à s de grains de sésame noir grillées
-
200g de nouilles chinoises
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Désosser les cuisses et effeuiller la chair.
- 2
Faire fondre un peu de graisse dans un wok et y dorer l'ail.
Ajouter la chair du canard, le relish de poivrons et la sauce soja.
Caraméliser un peu le tout. - 3
Porter l'eau et le cube bouillon à ébullition et y faire cuire les nouilles.
Les égoutter et les ajouter dans le wok. - 4
Ajouter le vinaigre.
- 5
Bien faire sauter le tout, parsemer de graines de sésame et servir.
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