Nuage à la vanille

Fouettez les jaunes d'oeufs et les carrés frais. Ajoutez la Maïzena, les graines de la gousse de vanille. Ajoutez le fromage blanc puis sucré à votre goût.

 

Montez les blancs d'oeufs en neige ferme et incorporez les délicatement.
Versez la pâte dans un moule de 20 cm de diam en silicone et mettez au four 40 min à 140°C (th.4-5). Laissez refroidir dans le four avant de placez au frais 1 nuit.