15min
Facile
Bon marché
Recette de Agneau Presto
Ingrédients (4 personnes)
Huile d'olive Sel Poivre 200 g de chapelure 1 jus de citron vert 150 g de farine 2 à 3 œufs 500 g de dés d'agneau (épaule ou gigot)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Assaisonner (sel et poivre) les dés d'agneau, les passer à la farine, bien les tapoter pour enlever l'excédent, les tremper dans les oeufs battus avec le jus de citron puis les passer dans la chapelure et les cuire 5 minutes à la friteuse avec une huile bien chaude.
- 2
A servir avec du ketchup. Succès garanti auprès des enfants !
Conseils
Astuce du chef
Si vous ne possédez pas de friteuse, vous pouvez cuire dans une poêle les nuggets en petite quantité à la fois.