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35min
Très facile
Bon marché
Une autre façon de manger des nuggets.
Ingrédients
4 personnes
- Sel ou sel fin
- Poivre
- 30 g de farine
- Persil
- 50 g de chapelure
- 2 oeufs
- 20 g de parmesan
- 4 escalopes de dinde
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mixez au robot les escalopes de dinde avec un oeuf, du persil, du sel et du poivre - Faites des boules que vous enrobez dans la farine - Mettez au frigo pendant 15 minutes - Dans deux assiettes séparées, mettez la chapelure mélangée avec le parmesan et l'autre l'oeuf restant
- 2
Trempez d'abord dans l'oeuf puis dans la chapelure - Faites cuire dans une poêle à rebords assez hauts avec un petit peu d'huile d'olive - Faites rissoler pendant 20 minutes à feu doux
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