Nuggets de poulet cacahuètes et touche de curry

Mettre la moitié des cacahuètes dans le robot. Les hacher grossièrement. Réserver. Mettre l'autre moitié des cacahuètes dans le robot. Les hacher finement. Réserver.

Mettre les escalopes de poulet, le philadelphia, le curry, l'oeuf et les cacahuètes hachées grossièrement dans le robot. Poivrer. Mixer.

Former des nuggets et les rouler dans les cacahuètes hachées finement.

Mettre au frigo jusqu'au moment de les cuire. Pour la cuisson, faire chauffer de l'huile d'olive dans une grande poêle, dorer les nuggets des deux côtés puis baisser le feu pour finir la cuisson à coeur.

Servir avec une salade verte ou/et des frites accompagné de la sauce de votre choix.