Des nuggets croustillants accompagnés de frites ! miam
Ingrédients
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Sel ou sel fin
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3 oeufs
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Chapelure
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½ c. à c. de poivre
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1 c. à c. d'ail
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1 tranche de pain
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1 lait
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2 c. à c. d'herbes de Provence
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3 escalopes de poulet
Préparation
- 1
Faites tremper la tranche de pain dans un peu de lait.
Pendant ce temps, coupez les escalopes de poulet en petits cubes. Mettez les dans le hachoir et mixer rapidement - 2
Rajoutez la tranche de pain ramollie, l'ail en poudre, les herbes de provence, un peu de sel et l'oeuf
- 3
Mettez les deux oeufs qui restent dans une assiette creuse et les battre avec une fourchette.
Dans une autre assiette creuse, versez la chapelure. - 4
Avec vos mains, prenez un peu de votre poulet haché et faites des boules. Trempez les dans l'oeuf puis dans la chapelure.
- 5
Faites chauffer une sauteuse. Mettez un peu de beurre et faites cuire vos nuggets.
Conseils
Pour plus de croustillant, quand j'ai mis la chapelure autour du nugget, je le repasse dans l'oeuf et la chapelure une 2ème fois.
