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Facile
Bon marché
Par Asmaa du blog Les recettes de la cuisine de Asmaa
Une recette salée, des minis cocottes au saumon accompagnées de blinis maison, une recette simple et savoureuse.
Ingrédients
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1 œuf
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1 yaourt
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40 g de farine de blé
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1 sachet de levure chimique
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30g de beurre
- les blinis :
- une noix de beurre pour les cocottes
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150g de saumon
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2 œufs
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15cl de crème liquide
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20g d'aneth
- Ingrédients : (pour 2 cocottes)
Préparation
- 1
Préparation :
1 - Couper le saumon en petits morceaux, ciseler l'aneth, mettre le tout dans un saladier et rajouter dessus la crème liquide.
2 - Répartissez le mélange dans les deux cocottes beurré, puis casser les oeufs dessus
3 - Enfourner et laisser cuire 12 minutes servir aussitôt avec les blinis. - 2Les blinis :
1 - Tamiser la farine et la levure, dans un bol battre l'oeuf et incorporer la farine, puis rajouter le yaourt. Remuer pour obtenir une pâte homogène, recouvrer d'un linge et laisser lever pendant 1h.2 - Faite fondre le beurre dans une poêle déposer des petits tas de pâte à blinis à l'aide d'une cuillère à soupe, en les espaçant. Laisser cuire 3 minutes, les retourner et poursuivre la cuisson encore 2 minutes.
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