Œuf dur au thé

Faire cuire les oeufs 10 mn dans de l'eau bouillante.

Faire infuser le thé dans un grand bol d'eau bouillante.

Y plonger les oeufs.
Attendre jusqu'à ce que le thé soit bien froid.
Les oeufs vont prendre une belle couleur caramel.

Si vous avez un moule à oeuf, y placer les oeufs (un oeuf par moule), bien fermer et les mettre au frigo pendant deux heures afin qu'ils prennent une belle forme.
Si vous n'avez pas de moule à oeufs, servir tels quels ou bien utiliser une méthode "fait maison":
prenez quatre ou cinq baguettes asiatiques. Attachez-les avec un élastique côté le plus épais.
Glisser délicatement un oeufs entre les baguettes à l'autre extrémité, de manière à ce que les baguettes impriment une pression, sans casser l'oeuf.
Laisser au frigo deux heures. Les oeufs auront une forme de fleur...