Œuf en cocotte à la crème et aux épinards par Morgane

Préchauffez le four à 220° et lavez les feuilles d'épinards.
Ciselez les feuilles et mélangez les à 4 cuillères à soupe de crème épaisse Bridélice.

Répartition la préparation dans 4 ramequins et cassez un oeuf dessus puis assaisonnez(pour que l'oeuf trouve sa place vous pouvez creuser légèrement la préparation à l'aide d'une cuillère à café).

Placez les ramequins dans un plat allant au four et versez de l'eau bouillante jusqu'à mi hauteur.
Faites cuire au bain marie 3 à 5 minutes selon votre goût.
Vous pouvez maintenant servir vos oeufs en cocotte accompagnés de mouillettes de pain complet.