Œuf liégeois

Dans un bol monter le blanc en neige très ferme. Ajouter le sucre. Battre encore 1 min.

Dans un autre bol battre le jaune avec le sucre jusqu'à blanchiment du mélange. Aromatiser avec du chocolat en poudre pour petit-déjeuner ou du café en poudre dilué dans 1 cuillère à soupe d'eau ou du café à la même concentration.

Verser à mi-hauteur dans un verre à wisky assez haut la totalité du jaune battu, puis quelques cuillères à soupe de blanc par dessus

Cuire au micro-ondes puissance maxi 1 minute.

Manger tiède ou froid.

Monter dans un verre à wisky le jaune dessous, le blanc dessus
Cuire au four micro-ondes 1 mn puissance maxi.

Déguster tiède ou refroidi !