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20min
Très facile
Bon marché
Omelette brouillée sensation fraîcheur
Ingrédients (4 personnes)
- pointe de feuille de menthe
- Beurre
- Sel
- Poivre
- bouquet garni provençale en pot
- feuille de persil frais
- 2 tomates
- 6 œufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- Faire revenir les tomates en quartier à la poêle dans du beurre.Incorporer des "miettes de persils frais", casser les oeufs dessus.Brouiller le tout, soupoudrer avec le bouquet garni, saler, poivrer.
Conseils
Mettre dans un plat de service, mettre quelques feuilles de menthe dessus pour rafraîchir.
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