Je savais que les oeufs cocotte me plairaient mais jusqu'à présent je n'avais jamais essayé ! pourtant je n'avais pas d'excuses c'est une recette très rapide et avec des ingrédients que je pense , tout le monde à chez soi , simplement je n'y pensais jamais mais maintenant que j'y ai gouté, ils seront très souvent à ma table !
Ingrédients
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8 oeufs
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20 cl de crème liquide
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1 c. à s. de ciboulette hachée
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40 g de comté
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4 feuilles de tomates séchées
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20 g de beurre
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Sel ou sel fin
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Poivre
Préparation
- 1
Préchauffer le four à 220°C ( th7/8) .
- 2
Dans un saladier , mélanger la crème avec la ciboulette, saler, poivrer. Couper le Comté et les tomates sechées en dés et en incorporer la moitié à cette crème.
- 3
Beurrer 4 ramequins, et remplissez les à mi-hauteur de crème, cassez 2 eux dans chaques puis ajouter le reste de Comté et de tomates sechées. Déposez les ramequins dans un plat allant au four ou vous aurez versé quelques verres d'eau et enfournez pour 5 minutes. Servez aussitôt accompagnés de mouillettes.
