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Œufs cocotte sur fondue de courgettes, endives et batavia
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Œufs cocotte sur fondue de courgettes, endives et batavia
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Par Sandy du blog Les délices de Sandy

Oeufs cocotte avec une petites fondue de légumes..

Ingrédients

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  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Oignon1 oignon
  • BataviaFeuille de batavia
  • Courgette1 courgette
  • Endive1 endive
  • Oeuf1 oeuf

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une poêle, faites revenir votre oignon émincé, ajouter la courgette coupée en petites rondelles (ou dés), l'endive coupée en dés et les feuilles de batavia.
    Laisser cuire fondre pendant une dizaine de minutes. Saler et poivrer.

  2. 2

    Dans un ramequin, mettez de la fondue dans le fond et casser votre oeuf par dessus.

  3. 3

    Enfournez pendant environ 5 à 10 minutes selon vos goûts.

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