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Video 1 sur 15
30min
Très facile
Bon marché
c'est très frais et très bon
Ingrédients
4 personnes
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1 cuillère d'huile d'olive
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1 vinaigre
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Feuille de basilic
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Sel ou sel fin
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Poivre
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½ oignon rouge
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1 tomate
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50 g de semoule moyenne
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Brin de ciboulette
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4 oeufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- Mettre la semoule dans un plat et verser de l'eau bouillante dessus! laisser gonfler 2 à 3min ( vider l'eau en surplus)
passer la tomate dans de l'eau bouillante et puis dans l'eau froide pour l'éplucher.
La couper en petits dés.
Couper la ciboulette, l'oignon, le basilic en petits morceaux, les ajouter au couscous refroidi.
Ecailler les oeufs, enlever le jaune et l'ajouter à la préparation.
Saler , poivrer, ajouter l'huile et le vinaigre à votre convenance.
Fourrer les blanc de la préparation.
Conseils
Laisser refroidir au frigo 1/2h.
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