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15min
Très facile
Bon marché
Très ancienne et savoureuse préparation d'oeufs frits à la saveur incomparable
Ingrédients (2 personnes)
- Sel
- Poivre
- 2 pincées de sucre en poudre
- vinaigre vin (2 cuillerées)
- 1 oignon
- 4 œufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Faire blondir l'oignon émincé. Lorsqu'il est doré, verser le vinaigre, ajouter le sucre (avec précautions).Casser les oeufs sur le mélange qui s'incorpore au blanc d'oeufs.
Saler, poivrer.
Conseils
De vrais oeufs de ferme ajoutent une saveur supplémentaire au plat.
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