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10min
Très facile
Bon marché
Classique mais toujours bon !
Ingrédients
4 personnes
- Salade verte
- Piment d'Espelette
- Huile
- Jaune d'oeuf
- Sel ou sel fin
- Poivre
- 1 moutarde
- Oeuf
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1Cuire les oeufs et les écaler.
- 2Les couper en deux et faire une mayonnaise.
- 3Retirer les jaunes d'oeufs, les mélanger à la mayonnaise puis garnir l'oeuf.
- 4Disposer la salade dans le fond du plat puis les oeufs par-dessus.
Conseils
- Incorporer petit à petit l'huile pour réussir la mayonnaise. - Parsemer d'un peu de piment d'espelette pour relever le tout.
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