10min
Très facile
Bon marché
Classique mais toujours bon !
Ingrédients
4 personnes
Salade verte Piment d'Espelette Jaune d'oeuf Sel ou sel fin Poivre 1 moutarde Oeuf
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1Cuire les oeufs et les écaler.
- 2Les couper en deux et faire une mayonnaise.
- 3Retirer les jaunes d'oeufs, les mélanger à la mayonnaise puis garnir l'oeuf.
- 4Disposer la salade dans le fond du plat puis les oeufs par-dessus.
Conseils
- Incorporer petit à petit l'huile pour réussir la mayonnaise. - Parsemer d'un peu de piment d'espelette pour relever le tout.