Omelette à la tomate

Couper les saucisses blanches.
Mettre les saucisses dans une grande poèle avec un peu d'huile.
Les faire revenir.

Battre les oeufs en omelette, saler et poivrer.

Rajouter aux saucisses du coulis de tomate (autant que vous en voulez).
Attendre 2 min. en remuant puis ajouter les oeufs.

Faire comme pour une omelette normale.

C'est fini !