Omelette aux pommes de terre et Bresse Bleu
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Omelette aux pommes de terre et Bresse Bleu
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Omelette aux pommes de terre et Bresse Bleu
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Par Anne-Charlotte

Une omelette de pommes de terre au Bresse Bleu très simple.

Ingrédients

1 personne
  • Pomme de terre2 pommes de terre cuites
  • Oeuf3 oeufs
  • Bresse bleu50 g de bresse bleu
  • PersilPersil

Matériel

  • CasseroleCasserole

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Verser de l'huile dans une casserole. Ajouter les oeufs battus, y déposer 2 ou 3 pommes de terre sur les oeufs.
  2. 2
    Ajouter des dés de Bresse Bleu et assaisonner. Ajouter le persil, fermer l'omelette. Cuire encore 3 minutes.

Conseils

 Vous pouvez remplacer le Bresse Bleu par le fromage de chèvre Boursault.

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Idées de recettes