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Omelette chou vert et pommes de terre
Video 1 sur 16
40min
Très facile
Bon marché
Deux pommes de terre coupées en lamelles fines, 4 ou 5 petites feuilles de chou vert (bouilli). Le tout mélangé avec quelques oeufs, oignons et ail...
Ingrédients
6 personnes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire bouillir les feuilles de choux verts et les deux pommes de terre ensemble.
- 2
Couper les oignons et l'ail en petits morceaux.
- 3
Couper les pommes de terre en lamelles fines (2 ou 3 centimètres) les faire revenir à la poêle avec les oignons et l'ail.
- 4
Hacher les feuilles de choux verts et mélanger les à la farce avec les oeufs, du sel, de l'ail déshydraté et des fines herbes. Mélanger le tout.
- 5
Verser la préparation dans la poêle et laisser cuire en retournant l'omelette à mi-cuisson.
- 6
A savourer tiède.
Conseils
Bon appétit !
