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Omelette flambée au rhum des Antilles
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Par Renee83400

Recette anti stress à réaliser pour des invités surprises.

Ingrédients (4 personnes)

  • 200 ml de rhum des Antilles
  • 1 c. à moka de sel fin
  • Sucre en poudre ou sucre semoule2 c. à soupe de sucre semoule
  • Lait entier1 c. à soupe de lait entier
  • 2 c. à soupe de beurre de cuisine
  • Oeuf6 œufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Dans un grand bol préparer l'omelette. Préchauffer un plat à tarte. 


     


    Dans une grande poêle, fondre le beurre et cuire sur les 2 faces.


    Déposer l'omelette sur le plat et saupoudrer de sucre.


    Rouler comme une crêpe.


     


    Dans une petite casserole chauffer le rhum, arroser sur l'omelette et flamber.

Conseils

Votre omelette sera plus facile à retourner si vous prenez une grande assiette de la largeur de votre poêle ou à défaut un couvercle.
 
Votre talent de cuisinière sera démontré en faisants flamber devant vos invités ce dessert chaud !
 
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