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Video 1 sur 15
12min
Difficile
Budget moyen
Par Communauté 750g
Entrée conviviale à partager en famille.
Ingrédients (12 personnes)
-
Mayonnaise en tube
- 4g de maisena
-
5 feuilles de laitue
-
200g de saumon fumé
-
10 œufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Préchauffer le four à 180°C (th.6).
- 2Séparer les blans des jaunes et les monter en neige. Incorporer la maisena, les jaunes et remuer.Mélanger délicatement avec les blancs en neige et verser toute la préparation dans le moule. Enfourner 10 min.
- 3Etaler sur l'omelette, la salade, le saumon et la mayonnaise.
Rouler l'ensemble dans un torchon humide et le mettre au réfrigérateur au moment de servir. - 4Découper des tranches.
Conseils
2 grands saladiers
1 fouet électrique
1 plaque type moule à bûche
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