Petites boules de riz à Sushi en forme de Panda farcies avec du thon-mayonnaise.
Ingrédients
- 2 c à s de mayonaise
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1 feuille d'algue nori
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1 petite boite de thon au naturel
- 2,5 cl de vinaigre a sushi (ou vianaigre de pomme)
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20 cl d'eau
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200g de riz rond
Préparation
- 1
Préparer le riz à Sushi
Laver le riz à grande eau 3 fois. Le mettre dans une casserole avec l'eau et couvrir. Porter à ébullition 2 minutes à feu fort puis baisser au mini et laisser cuire 10 minutes. Au bout de 10 minutes couper le feu mais laisser à couvert encore 10 minutes. Verser le riz dans un grand saladier et verser dessus le vinaigre à sushi ( ou vinaigre de pomme ). Mélanger délicatement avec une spatule en bois jusqu'à presque refroidissement du riz. - 2
Préparer la farce
Mélanger à la fourchette le thon et la mayonnaise. - 3
Préparer les boules
Se mouiller les mains avec du vinaigre. Mettre dans le creux de la paume du riz a sushi. Bien étaler et mettre au centre la valeur d'une demi-cuillère à café de farce. Refermer la paume pour former une boule. Bien faire tourner pour que le riz se tienne bien. - 4
Faire les Panda
Découper les algues Nori pour la déco. Les pattes sont des bandes qui passent derrière l'animal. - 5
Déguster en trempant dans de la sauce soja. Bon appétit !
Conseils
mettre le bento au frigo...