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Vous regardez : Orange Curd
Video 1 sur 14
13min
Très facile
Bon marché
244 kcal
/ personnes
Par Dalila34 du blog A la bonne bouffe
Avec une bonne génoise ou pour fourrer vos muffins.
Ingrédients
4 personnes
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2 oranges
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50 g de beurre
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3 jaunes d'oeuf
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50 g de sucre
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1 c. à c. rase(s) de fécule de maïs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Battez les jaunes d'œufs 1 min sans vous arrêtez. Dans une petite casserole avec le sucre et la maïzena.
- 2
Ajoutez le jus et le zeste râpé des oranges. Faites épaissir en remuant sur feu doux. Retirez du feu puis incorporez le beurre taillé en cubes.
- 3
Laissez refroidir et utilisez votre orange curd pour fourrer des gâteaux tel quel.
Nutrition
244kcal13% AR*
3.5 gprotéines8% AR*
23.2 gsucres9% AR*
14.2 gmatières grasses21% AR*
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