Recette Osso bucco facile - 750g.com

Name: Osso bucco facile
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 500 g de jarret de veau non désossé; 3 tomates pelées concassées; 1 dl de vin blanc sec; Huile d'olive; Zeste d'orange; 2 gousses d'ail; 1 cube de bouillon ou jusqu'à 2 cubes de bouillon; Parmesan; 3 carottes; 3 oignons; 2 branches de céleri; Persil; Basilic

Découvrez la recette d'Osso bucco facile à faire en 15 minutes. Couper le veau en morceaux et le fariner. Faire revenir dans la poêle.Les retirer. Faire revenir dans la poêle les carottes râpées, le celeri en brunoise et les oignons ciselés dans de l&#039;huile d&#039;olive. Déglacer avec le vin blanc, et laisser reduire de moitié. Ajouter les toma

Ingrédients

Matériel

Préparation

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