Recette Foie gras - 750g.com

Name: Foie gras
Prep time: 20 min
Cook time: 1 min
Total time: 21 min
Yield: 7 personnes
Ingredients: Cognac; 0,33 poivre; ½ cuillère de sel ou sel fin; 550 g de foie gras

Découvrez la recette de Foie gras à faire en 20 minutes. dénerver le foie gras,mettre le sel le poivre cognac; macérer 1h. cuire au bain marie 1h10 90 mn;refroidir température ambiante. peser sur la terrine avec un poids et mettre au frigidaire et consommer 24h après sans modération!

Ingrédients

Préparation