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Vous regardez : Paella légère
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50min
Facile
Budget moyen
Par Délice Céleste
Un plat typique espagnol qui sent bon les vacances !
Ingrédients (6 personnes)
-
1 petite boite de petits pois
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300g de poulet (émincé d'escalope, cuisses, etc)
- Safran / Paellero
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1 kg moules
-
12 gambas
- 1 poivron vert + rouge
-
1 chorizo
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12 crevettes
-
600g de riz
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Émincez les poivrons et coupez le chorizo en rondelles.
- 2
Dans une bonne quantité d'huile d'olive, faites revenir les poivrons, les petits pois, le poulet et le chorizo.
- 3
Ajoutez le safran (ou Paellero : épice à paëlla) et mélangez.
- 4
Ajoutez le riz, remuez quelques secondes puis ajoutez environ 1 L d'eau. Quand l'eau boue, salez.
- 5
Ajoutez les gambas, crevettes et les moules et laissez cuire à feu doux environ 25 minutes sans mélanger.
- 6
Mangez !
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