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Video 1 sur 15
55min
Facile
Bon marché
Par Laura
Ingrédients
4 personnes
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100 g d'aubergines
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100 g de courgettes
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100 g de carottes
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10 cl de pesto
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2 c. à s. d'huile
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1 chèvre
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Légume
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10 g de levure de boulanger
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12 cl d'eau
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250 g de farine
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½ c. à c. de sel ou sel fin
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1 c. à s. de sucre
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1 c. à s. d'huile
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Pain
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mélanger tous les ingrédients du pain ensemble. Faire une boule et laisser lever 1 heure.
- 2
Faire revenir les légumes taillés en julienne, dans une poêle beurrée.
- 3
Couper la pâte en 4. Etaler la pâte, dans la moité, commencer par du pesto. Mettre les légumes, ajouter des rondelles de chèvre et refermer le pain. Souder les bords. Mettre sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et cuire 30 minutes à 180°C.
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