Une manière originale de déguster le pain de mie, façon cordon bleu jambon fromage. Faciles à préparer et idéales comme entrée ou comme plat, accompagnées d'une belle salade.
Ingrédients
-
8 tranches de pain de mie complet bio Belledonne
-
4 tranches d'emmental
-
4 tranches de jambon0,5€ de cashback sur un paquet de jambon cuit 4, 6 ou 8 tranches LE BON PARIS®. Activez l'offre
-
2 oeufs
-
1 c. à c. de farine
-
100 g de chapelure
-
1 pincée de sel ou sel fin
-
1 pincée de poivre
-
10 cl d'huile de tournesol
Matériel
-
Emporte-pièce(s)
-
Poêle
-
Saladier en verre
Préparation
-
1Versez les œufs dans un saladier, ajoutez la farine, le sel et le poivre.
-
2Battez avec une fourchette jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
-
3A l'aide d'un emporte-pièce rond de 12 cm de diamètre coupez les tranches de pain de mie complet.
-
4Faites pareil avec les tranches de jambon.
-
5Coupez également les tranches d’emmental.
-
6Façonnez les cordons bleu en déposant chaque cercles de jambon sur un rond de pain de mie.
-
7Ajoutez les cercles d’emmental.
-
8Fermez le tout avec un autre cercle de pain.
-
9Trempez les cordons bleu de pain de mie dans l’œuf battu.
-
10Puis enrobez-les complètement de chapelure.
-
11Faites dorer les cordons bleu dans l'huile de tournesol bien chaude des deux faces.
-
12Dégustez-les chauds avec une salade verte.
