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Vidéo suggérée Entremets mousse chocolat noir / crémeux chocolat blanc / crémeux chocolat au lait
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1h 5min
Facile
Budget moyen
Idéal pour ceux qui aiment le pain d"épices et parfait pour le goûter entre ami(e)s.
Ingrédients (6 personnes)
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25cl de lait
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2 œufs
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2 c à s d'épices à pain d'épices
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1 sachet de levure
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50g de sucre de canne
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150g de chocolat noir (85 %)
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50g de farine de seigle
- 40g de farine de petit épautre
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300g de miel de fleurs
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200g de farine de blé
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mélanger le lait, les œufs et le miel.
- 2
Ajouter les farines, la levure et le sucre.
- 3
Séparer la pâte en 2 dans deux saladiers.
- 4
Dans une partie d'appareil mettre les 2 cuillères à soupe d'épices .
Mélanger bien.
- 5
Faire fondre le chocolat puis l'incorporez dans l'autre moitié de pâte .
Mélanger bien.
- 6
Beurrer un moule et amusez-vous à alterner les pâtes .
Faire cuire à Th.5/6 ou 160°C pendant 55 min environ selon votre four.
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