Un cake réalisé avec une pâte à pain. Beaucoup plus léger...
Ingrédients (10 personnes)
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Une poignée de noix torréfiées
- Un demisachet de lardons fumés, rissolés et dégraissés sur un papier essuietout
- 3 tomates séchées découpées en lanières
- 2 cuillères à soupe de fromage à pâte dure, en cubes ou râpé
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Eau
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1 c à café de curry
- 1/2 paquet de farine pour pain aux graines
Préparation
- 1
Préparer la pâte selon les indications du paquet, laisser lever dans un endroit chaud une heure.
- 2
Ajouter la garniture et pétrir à nouveau.
- 3
Déposer la pâte dans un grand moule à cake huilé ou beurré en faisant attention à ce que la garniture ne dépasse pas de la pâte (elle pourrait brûler à la cuisson).
- 4
Laisser lever à nouveau une heure. Au bout de trois-quart d'heure, préchauffer le four 220°C) en ajoutant un récipient contenant de l'eau dans le bas du four. Enfourner le Pain/Cake et laisser cuire trois quarts d'heure. Couper en tranches après refroidissement complet de la machine. Idéal pour l'apéro.
Conseils
Cette recette a été piochée sur le site des deux cuisinières très imaginatives et drôles du site Tambouille.fr.
