Le pain à effeuiller, c'est le pain à l'ail des années 90 remis au goût du jour dans une version plus ludique. Certes, nous n'avons pas mis d'ail mais l'esprit est là :-)
Ingrédients
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1 pain rond
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150 g de cantal jeune ou 150g de fromage à pâte dure
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75 g de pesto
Matériel
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Four traditionnel
Préparation
- 1
Choisissez un pain rond blanc ou complet. Fendez le pain à intervalles réguliers, sans aller jusqu'au bout.
- 2
Tournez le pain d'un quart de tour puis fendez-le à nouveau à intervalles réguliers, afin de former un quadrillage.
- 3
Le pain est quadrillé, vous n'avez plus qu'à le farcir. Retirez la croûte du fromage puis coupez-le en tranches.
- 4
Ajoutez une tranche de fromage dans chaque interstice. Il ne doit plus vous rester de fromage. Ajoutez une petite cuillère de pesto dans chaque interstice.
- 5
Enfournez votre pain dans un four préchauffé à 180°C pendant 12 minutes environ. Le fromage doit être coulant.
Conseils
Servez à l'apéro et laissez chacun piocher dans le pain. C'est délicieux. C'est le pain idéal également si vous préparez un barbecue ou un pique-nique.