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Pain sans levure
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Pain sans levure
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Avatar de Marie-Rose Dominguès
Par Marie-Rose Dominguès

Pain pour un petit déjeuner gourmand.

Ingrédients

6 personnes
  • Oeuf4 oeufs
  • Farine de riz complète640 g de farine de riz complète
  • Huile d'arachide2 c. à s. d'huile d'arachide ou huile d'olive
  • Sel ou sel fin1 c. à c. de sel ou sel fin
  • Bicarbonate de sodium2 c. à c. de bicarbonate de sodium
  • Lait de soja60 cl de lait de soja

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • SaladierSaladier
  • Plat à gratinPlat à gratin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre la farine dans un saladier, ajouter le sel et le bicarbonate.

  2. 2

    Battre les oeufs en omelette, ajouter le lait de soja et l'huile.

  3. 3

    Faire un puits dans la farine et ajouter le mélange. Bien pétrir.

  4. 4

    Faire cuire en 2 miches, 30 mn environ à 200°, dans un four au préalable pré-chauffé, c'est délicieux surtout, tout chaud.

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