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1h 10min
Facile
Ingrédients (4 personnes)
- 2 cl d'huile d'olives
- 50g de graines de sésame
- 2 pincées de sel fin
- 1 c à s de miel
- 30 cl d'eau
- 22g de levure de boulanger
- 550g de frarine de semoule fine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mettre la farine dans un saladier. Diluer la levure dans l'eau tiède. L'ajouter à la farine, bien mélanger. Ajouter le miel et l'huile et mélanger de nouveau. Ajouter le sel et pétrir durant 10 minutes.
- 2
Laisser reposer 1 heure. Couper la pâte en 2 pâtons, faire un boudin et rouler donner la forme. Rouler de chaque côté en rond, vers l'intérieur (comme un serpent). Parsemer des graines de sésame.
- 3
Laisser reposer encore 1 heure et cuire 45 minutes à 180°C.
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