Pain : voici la quantité à manger par jour pour un bon équilibre selon ce médecin

Craquez-vous pour une baguette bien croustillante ou un pain complet savoureux ? Si oui, vous n’êtes pas seule : le pain est un incontournable de nos repas. Pourtant, ce plaisir peut cacher des pièges si on en abuse ou si on le choisit mal. Saviez-vous que la qualité et la quantité de pain consommé jouent un rôle clé dans votre équilibre alimentaire ? Alors, quelle quantité consommer chaque jour pour profiter de ses bienfaits sans nuire à sa santé ? Un médecin nutritionniste nous éclaire sur cette question.

Incontournable de la gastronomie française, le pain accompagne nos repas, des sandwichs aux plateaux de fromages, en passant par les plats traditionnels. Bien qu’il ne soit plus l’aliment central d’autrefois, il reste omniprésent. Mais attention, tous les pains ne se valent pas : une baguette artisanale à base de farines complètes ou d’épeautre est bien plus bénéfique qu’un pain de mie industriel, souvent riche en sucres rapides et pauvre en nutriments. Privilégier des pains de qualité, issus de boulangeries locales, est essentiel pour allier plaisir et équilibre.

Le pain, malgré ses qualités, doit être consommé avec modération. Selon la médecin nutritionniste Nina Cohen-Koubi interrogée par Madame Figaro, environ quatre tranches par jour, réparties sur les repas, suffisent pour en tirer les bienfaits sans déséquilibrer son alimentation. Il vaut mieux opter pour des pains à base de farines complètes ou semi-complètes, plus riches en fibres et en nutriments, et éviter de l’associer à d’autres féculents comme le riz ou les pâtes. Bien mâcher permet aussi de favoriser la satiété. Pour un équilibre optimal, il reste conseillé de consulter un·e spécialiste si besoin.