De délicieux petits pains qui vous plairont pat leur esthétisme et leur goût !
Ingrédients
Pour à peu près 22 pains spirales, il vous faudra (pour unité de mesure, on prendra un verre de 25 cl)
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1 tasse de lait
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½ tasse d'eau
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¼ tasse de beurre fondu
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10 g de levure de boulanger fraîche
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1,5 c. à c. de sel ou sel fin
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1 oeuf
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4 tasses de farine
Préparation
- 1
Commencez par tiédir votre eau et votre lait ensemble. Y faire fondre votre levure. Réservez.
- 2
Dans le bol de votre blender, versez la farine, le sel, l'oeuf et le beurre. Actionnez votre robot et ajoutez votre mélange eau-lait-levure
- 3
La pâte va commencer à se former, mais vous devez ajouter de la farine. Ajoutez-la petit-à-petit jusqu'à obtenir une pâte homogène et lisse qui se détache des paroies du bol. Réservez une bonne heure.
- 4
Laissez-les à nouveau gonfler pendant à peu près 45 m.
- 5
10 mn avant, préchauffez votre four à 180°C.
- 6
Battre le jaune d'oeuf avec un tout petit peu de lait et badigeonnez tout vos pains. Saupoudrez-les selon votre envie ou pas de graines de nigelle, de sésame ou autres.
- 7
Direction le four pour une vingtaine de minutes.
