Le matin au petit déjeuner, l'après midi avec un thé une petite merveille et surtout facile à réaliser.
Ingrédients (4 personnes)
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1 œuf
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125g de beurre fondu
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1 pincée de sel
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2 c à s de poudre d'amande bio
- 1 c à c d'arôme de citron
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1 pincée de poudre de vanille
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1/2 sachet de levure chimique
- 80g de sucre à la framboise
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1 c à c de sucre vanillé
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2 c à s de fleur d'oranger
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250g de farine bio T45
Garniture
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Sucre glace
- 1 c à s de sirop à la vanille
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1 pot de confiture fraise
- 1 pot de confiture framboise grenade
Préparation
- 1
Dans la cuve du robot, verser tous les ingrédients pour la pâte sablée. Pétrir 3 minutes vitesse moyenne.
- 2
Mettre au frais 1/2 heure. Préchauffer le four à 180°. Sortir la pâte du réfrigérateur et l'abaisser ( l'étaler) sur un plan de travail fariné. Dessiner des ronds (ou des carrés, des triangles, des rectangles selon vos goûts) avec un emporte-pièce.
- 3
Les disposer sur une feuille de papier cuisson. Enfourner pendant 10 à 15 minutes. ils doivent être couleur miel. Laisser refroidir. Mettre 1 c à c de confiture sur un palet et le recouvrir d'un autre. Avec un pinceau, badigeonner le dessus de sirop à la vanille. Saupoudrer de sucre glace.
