5min
Très facile
Bon marché
Petits gâteaux très moelleux, très goûteux et surtout très simples à réaliser
Ingrédients
40 personnes
100 g d'abricots secs 40 g de farine d'épeautre 160 g de sucre 2 blancs d’oeufs
Préparation
Préparation :
Attente :
- Faire tremper les abricots dans un bol d'eau chaude 10 min
- Les égoutter, les éponger puis les couper en tout petits dés
- Mélanger dans un saladier le sucre, les blancs et la farine
- Ajouter les dés d'abricots
- Mélanger
- Déposer des petits tas (2cm pas plus) de façon espacée :ils vont gonfler et un peu s'étaler
- Cuire 10 min à 190°C et les décoller une fois refroidis
- Faire tremper les abricots dans un bol d'eau chaude 10 min
Conseils
Mettre du papier sulfurisé pour que les palets n'accrochent pas à la plaque